Josien Locher begon op 11-jarige leeftijd met flamencolessen bij Erna Esmeralda in Eindhoven. Deze lessen waren heel inspirerend en vormden de basis voor Josiens flamencodansen. Vanaf 20-jarige leeftijd woonde en werkte Josien acht jaar in Spanje. Ze nam groeps- en privélessen in Madrid en Sevilla, o.a. bij Maria Magdalena, Ciro, Carmen Cortés, Tomás de Madrid, Angel Torres, Loli Flores, Juan Manuel, Andrés Marín, Carmelilla Montoya en de familie Farruco. Josien gaf solo-optredens in het beroemde ‘Casa Patas’ te Madrid en ‘El Arenal’, het tablao van Curro Vélez te Sevilla. Ze danste in een Zarzuela-gezelschap in het Teatro Albéniz in Madrid. Met Mario Cortés (gitaar) en Carmina Cortés (zang) maakte ze een tournee door Nederland. Ze werkte in het gezelschap van Tomás de Madrid in Málaga met o.a. Belén Fernández. Met de groep Flamencos en Route is ze geruime tijd op tournee geweest door Europa (o.a. Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk en Hongarije). Ook danste ze met Mercedes Amaya een half jaar in Mexico-stad. Josien richtte samen met Kika de groep Viva Cádiz op. Met Andrés Marín (dans), Manuel Palacín (zang), Claudio Bohórquez (gitaar) en Peter Kalb (gitaar) trad Viva Cádiz in 1994 en 1995 met veel succes op in verschillende theaters in Nederland (waaronder Paradiso en Diligentia). Naar aanleiding van hun tournee in 1995 werd Viva Cádiz uitgenodigd voor een optreden in het televisieprogramma ‘Reiziger in Muziek’ van de VPRO. Josien trad in februari 1998 op met het Nieuw Ensemble, onder leiding van dirigent Ed Spanjaard, in het Concertgebouw in Amsterdam. Ze danste ook meerdere jaren in de groep El Periquín y grupo van Peter Kalb, in een gecombineerd muziek- en dansprogramma. Met de ‘Gipsy Proms’ maakte ze een theatertournee door Nederland.
In 2001 had Josien een aantal optredens in Nederland met de Slagwerkgroep Amsterdam waarbij ze als soliste danste in de compositie ‘Tabú’ van Josep Vicent. Met hetzelfde programma ‘Latin Bridge’ trad de groep op in het Palacio de Festivales in Santander op het 50ste ‘Festival Internacional de Santander’. In 2002 en 2003 zette ze haar samenwerking met de Slagwerkgroep Amsterdam voort. In deze periode voerde ze de compositie ‘Tabú’ ook samen met de flamencozanger Rafael de Utrera uit en trad ze op met de groep Drums United van Lucas van Merwijk.
Ze trad op met Gerard Postma (gitaar) en Inmaculada de la Huerta (zang) met de groep Gerardo y su gente. De laatste jaren verzorgt ze optredens met o.a. gitarist Claudio Benito. Josien heeft een jarenlange ervaring als flamencodocente voor zowel kinderen als volwassenen. In haar lessen in Leidschendam werkt ze samen met de gitarist Claudio Benito.